DOMAINE DE CABARROUY Doux Cuvée Sainte-Catherine Élevé en fût de chêne 2009 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine élevé En Fût De Chêne 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Cuvée Sainte-Catherine? Le petit manseng passerillé, à l’origine de ce vin, est récolté aux alentours de la fête de la sainte (le 25 novembre). Suivent une longue fermentation et un élevage de vingt-quatre mois en barrique neuve. En 2011, les dégustateurs ont découvert un vin doré, encore réservé au nez, aux notes surprenantes de thé vert et de fleurs blanches, accompagnées de touches de menthe et d’une pointe minérale. Après une attaque souple, le vin montre du volume, du gras, de la générosité, équilibrés par une sensation acidulée. Le boisé grillé et épicé du fût est très présent. Les amateurs de ce style de vins le serviront tout de suite, les autres l’attendront deux ou trois ans. (Bouteilles de 50 cl.)

Vins de Jurançon

Achetez vos vins de Jurançon en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine élevé En Fût De Chêne 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine élevé En Fût De Chêne 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine élevé En Fût De Chêne 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine élevé En Fût De Chêne 2009 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine élevé En Fût De Chêne 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine élevé En Fût De Chêne 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DE CABARROUY

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon