DOMAINE CASTERA Doux Cuvée Privilège 2011 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Castera Doux Cuvée Privilège 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine, qui pratique la polyculture, exploite la vigne sur 11,5 ha. Le petit manseng y a donné naissance à un moelleux jaune d'or aux reflets verts, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits à l'eau-de-vie, le miel et les épices douces. La bouche se montre souple, douce et onctueuse, vivifiée par une agréable fraîcheur en finale. L'ensemble est équilibré et prêt à passer à table – pourquoi pas sur une cuisine sucrée-salée ? Le sec 2012 (5 à 8 € ; 12 500 b.), frais et fruité (agrumes, pêche), obtient lui aussi une étoile.

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Détail du vin Domaine Castera Doux Cuvée Privilège 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castera Doux Cuvée Privilège 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castera Doux Cuvée Privilège 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castera Doux Cuvée Privilège 2011 blanc ont-elles été produites ? 5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castera Doux Cuvée Privilège 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castera Doux Cuvée Privilège 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SCEA DOM. CASTÉRA

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon