DOMAINE BAILLY-REVERDY La Mercy-Dieu 2012 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Établis depuis les années 1950 dans le village vigneron de Bué, les Bailly fréquentent assidûment les pages du Guide, aussi bien pour leurs cuvées rouges que blanches. Les deux couleurs sont retenues ici. En blanc, cette cuvée Mercy-Dieu séduit par la finesse de son bouquet porté sur les fruits secs et les fleurs blanches, et par son palais doux, rond et délicat, étayé par une légère acidité. Un vin élégant, à servir sur un poisson fin. Le blanc 2011 Les Monts Damnés (15 à 20 € ; 5 000 b.), vanillé et toasté à l'olfaction, ample et corsé en bouche, obtient une étoile également. On le laissera un à trois ans en cave pour que le boisé achève de se fondre. Le rouge 2011 (20 000 b.) est cité pour son harmonie entre les notes grillées de la barrique et les fruits confiturés. À boire dans les deux ans à venir.

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Détail du vin Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2012 blanc ont-elles été produites ? 70 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bailly-reverdy La Mercy-dieu 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. BAILLY-REVERDY

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre