DOMAINE ABOTIA 2007 - blanc

Sud-Ouest • Irouléguy

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Abotia 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Un domaine de 10 ha, cerné par les Pyrénées, commandé par une bâtisse dans le pur style bas-navarrais. Louisette et Peïo Errecart sont des habitués du Guide, et deux cuvées sont sélectionnées cette année. Ce vin blanc sec aux reflets métalliques livre un nez montant et complexe, qui s’exprime d’abord sur des notes toastées et briochées puis évolue vers la poire Williams et les fruits exotiques. Rond et gras, le palais dévoile de longs arômes d’amande et de coco, issus des quinze mois de fût, et se prolonge sur une agréable pointe d’amertume en finale. Cet irouléguy original mais très bien fait, équilibré, conviendra à un foie gras ou à une poule au vin blanc. Avec un fromage basque, on optera pour le rouge 2006 (8 à 11 €), cité.

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Détail du vin Domaine Abotia 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Abotia 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Abotia 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Abotia 2007 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Abotia 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Abotia 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

EARL ABOTIA

la Fiche du producteur

Appellation :

Irouléguy