DOMAINE VINCENT CARÊME Brut 2013 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Vincent Carême Brut 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Avec le réchauffement climatique, il est devenu possible d'élaborer des vins effervescents avec les seuls sucres du raisin. C'est le cas pour ce brut qui, après douze mois de repos en cave, a juste été dégorgé. Le résultat est magnifique. La bulle est très fine. Au nez, le chenin mûr resplendit à travers des notes beurrées, exotiques et citronnées. Le palais se déploie avec beaucoup de finesse et d'élégance, soulignées par une vivacité parfaitement ajustée qui donne du tonus et de la longueur à l'ensemble.

Vincent Carême : Le vigneron

Vincent Carême a créé son exploitation en 1999 avec quelques hectares repris de-ci, de-là. Le domaine, régulier en qualité, couvre aujourd'hui 16 ha cultivés en agriculture biologique.

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Détail du vin Domaine Vincent Carême Brut 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vincent Carême Brut 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vincent Carême Brut 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vincent Carême Brut 2013 blanc ont-elles été produites ? 32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vincent Carême Brut 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon fumé.

Garde :

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

VINCENT CARÊME

la Fiche du producteur

Appellation :