DOMAINE TERRES GEORGES Quintessence 2017 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Terres Georges Quintessence 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Assemblage de syrah et de grenache, avec une petite partie en vinification intégrale, cette cuvée d'un beau rubis éclatant respire la garrigue, le fruit frais, le menthol et le poivre gris. Souple, la bouche brille par son relief, entre tanins croquants et belle fraîcheur, et par sa complexité aromatique qui intègre de fines notes torréfiées et épicées. De l'harmonie et beaucoup d'élégance dans ce vin délié, déjà à point.

Dom. Terres Georges : Le vigneron

Trois semaines après avoir confié son bien, Georges s'est éteint. Satisfait de savoir que ses vignes resteraient dans la famille. Anne-Marie, sa fille, et Roland Coustal ont quitté leur métier pour assurer la pérennité du domaine, qu'ils ont rebaptisé en 2001 Terres Georges en hommage au père. Ce dernier était coopérateur ; les héritiers, adeptes de la méthode Cousinié, ont créé une cave et limité à 14 ha la surface de leur exploitation pour tout suivre de près.

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Détail du vin Domaine Terres Georges Quintessence 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Terres Georges Quintessence 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Terres Georges Quintessence 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Terres Georges Quintessence 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Terres Georges Quintessence 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Terres Georges Quintessence 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Terres Georges Quintessence 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Terres Georges Quintessence 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2019 - 2023

Production :

6 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. TERRES GEORGES

la Fiche du producteur