DOMAINE SIOUVETTE Le Clos 2017 - blanc

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Siouvette Le Clos 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

une cuvée originale à dominante de sémillon (60 %) qui révèle de beaux reflets argentés. Le nez associe les fruits secs (abricot), les fleurs blanches et le boisé grillé. La bouche est riche, dotée d'un beau relief et d'une bonne persistance aromatique. Jolie finale sur la fraîcheur des zestes d'agrumes.

Dom. Siouvette : Le vigneron

Ancienne ferme des pères chartreux de la Verne, cette propriété, dans la famille Sauron depuis 1836, produisait autrefois du bois d'uvre. Elle se convertit à la viticulture au début du XX^es. : en cave particulière jusqu'en 1956, puis passage en coopérative jusqu'en 1985 avant un retour à la vinification au domaine. Les 23 ha de vignes, plantés en coteaux sur les sols argilo-schisteux du massif des Maures, surplombent la vallée de la Môle. La conversion bio est l'objectif à moyen terme.

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Détail du vin Domaine Siouvette Le Clos 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Siouvette Le Clos 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Siouvette Le Clos 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Siouvette Le Clos 2017 blanc ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Siouvette Le Clos 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Siouvette Le Clos 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Siouvette Le Clos 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Siouvette Le Clos 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Volailles.

Garde :

2019 - 2021

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. SIOUVETTE

la Fiche du producteur

Appellation :