DOMAINE SÉBASTIEN BRUNET La Folie 1ère Trie 2018 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine Sébastien Brunet La Folie 1ère Trie 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Sous une robe jaune paille intense, ce vouvray liquoreux déploie un nez complexe qui associe avec finesse des senteurs de poire, de fruits confits et de miel embellis par les nuances d'acacia. À l'unisson, la bouche, légèrement acidulée à l'attaque, se révèle ample, riche et charnue, avec des saveurs confiturés de fruits biens mûrs. Un 2018 gourmand et long, qui offre une belle perspective de garde.

Sébastien Brunet : Le vigneron

Sébastien Brunet a repris le domaine familial de 3 ha à Vouvray et l'a progressivement porté à 16 ha avec des terroirs répartis entre Vernou et Chançay. Ce vigneron, qui accorde une grande importance à l'identité de chaque parcelle, travaille les sols sans machines ni produits chimiques et les vendanges sont manuelles. Toutes ses cuvées sont vinifiées et élevées dans des caves de tuffeau creusées il y a cinq siècles. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2018.

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Détail du vin Domaine Sébastien Brunet La Folie 1ère Trie 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sébastien Brunet La Folie 1ère Trie 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sébastien Brunet La Folie 1ère Trie 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sébastien Brunet La Folie 1ère Trie 2018 blanc ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sébastien Brunet La Folie 1ère Trie 2018 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sébastien Brunet La Folie 1ère Trie 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sébastien Brunet La Folie 1ère Trie 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sébastien Brunet La Folie 1ère Trie 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts.

Garde :

2025 - 2032

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

SÉBASTIEN BRUNET

la Fiche du producteur