DOMAINE SCHOENHEITZ Saint-Grégoire 2019 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Schoenheitz Saint-grégoire 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

La vallée de Munster, jadis appelée Val Saint-Grégoire, entaille la montagne, si bien que son vignoble bénéficie d'un microclimat caractérisé par des amplitudes thermiques importantes, propices aux pinots. Issus de plusieurs lieux-dits, les pinots noirs du domaine sont bien connus de nos lecteurs. Celui-ci, né de sables granitiques, ne manque pas d'atouts : un nez précis, mêlant la griotte et la cerise noire du cépage au boisé de la barrique, et une belle matière aux tanins fondus.

Sarl Henri Schoenheitz : Le vigneron

Wihr-au-Val est le dernier village viticole quand on remonte la vallée de Munster. Ses coteaux, exposés plein sud, avaient périclité après 1945. Dans les années 1970, Henri Schoenheitz a commencé à les replanter. Prénommé également Henri, son fils continue son uvre. Il a vendu ses premières bouteilles en 1980 et met en valeur aujourd'hui un coquet domaine de 17 ha, en conversion bio.

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Détail du vin Domaine Schoenheitz Saint-grégoire 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Schoenheitz Saint-grégoire 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Schoenheitz Saint-grégoire 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Schoenheitz Saint-grégoire 2019 rouge ont-elles été produites ? 4 672 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Schoenheitz Saint-grégoire 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Schoenheitz Saint-grégoire 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Schoenheitz Saint-grégoire 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Schoenheitz Saint-grégoire 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Volailles.

Garde :

2023 - 2027

Production :

4 672 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

SARL HENRI SCHOENHEITZ

la Fiche du producteur

Appellation :