DOMAINE SAINT-PANCRACE Sainte-Victoire 2019 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Saint-pancrace Sainte-victoire 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un assemblage de syrah et de grenache compose ce 2019 à la robe profonde. Légèrement épicé (cannelle, clou de girofle), le nez dévoile des arômes de fruits noirs bien mûrs. Le palais se révèle tout aussi généreux en fruit, puissant et large, adossé à un boisé fondu et des tanins de qualité, encore un peu fermes. Un vin charpenté qui mérite un séjour en cave.

Dom. Saint-pancrace : Le vigneron

Le domaine se situe au pied de la montagne Sainte-Victoire. Il s'étend autour de la chapelle Saint-Pancrace, construite sur le site d'une ancienne ville romaine. Son sol est constitué de cailloutis résultant de la dernière glaciation. Début 2016, Noémie Guez s'y installe et y réalise en 2019 sa première vinification. L'exploitation est en conversion biologique.

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Détail du vin Domaine Saint-pancrace Sainte-victoire 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-pancrace Sainte-victoire 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-pancrace Sainte-victoire 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-pancrace Sainte-victoire 2019 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-pancrace Sainte-victoire 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-pancrace Sainte-victoire 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-pancrace Sainte-victoire 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Saint-pancrace Sainte-victoire 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2023 - 2028

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. SAINT-PANCRACE

la Fiche du producteur

Appellation :