DOMAINE ROMAN 2017 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Roman 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une entrée dans le Guide remarquée pour Arnaud Roman qui a façonné ce rouge chaleureux et résolument sudiste. Au nez, de chaudes effluves de mûres, de violette et d'épices douces montent au nez. On savoure en bouche ces mêmes notes enrichies de fruits rouges confits qui imprègnent un palais bien charnu, solaire, étayé de tanins onctueux, qui s'étire en finale sur la violette et les épices. Un vin voluptueux et harmonieux.

Earl Saint-jacques : Le vigneron

Après des expériences en France et dans le Nouveau Monde (Australie, Californie), Arnaud Roman a rejoint le domaine familial situé sur la commune de Jonquières, dans le Vaucluse, avec l'ambition de produire ses propres vins. C'est chose faite depuis 2015. Outre les 25 ha de vignes, le domaine possède 5 ha d'amandiers, le tout cultivé en bio.

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Détail du vin Domaine Roman 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Roman 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Roman 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Roman 2017 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Roman 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Roman 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Roman 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Roman 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :

2019 - 2022

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL SAINT-JACQUES

la Fiche du producteur