DOMAINE MONASTREL Bizan 2014 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Monastrel Bizan 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le Bizan résulte d'un subtil assemblage réalisé au pour-cent près. Le mourvèdre (45 %) constitue la base de la réussite, assisté de la syrah (33 %), du grenache (15 %) et du carignan (7 %) apportant cette touche traditionnelle qui fait la différence dans les grandes cuvées. L'attaque est franche et intense, sur des notes épicées et des arômes de fruits rouges, de groseille et de cassis bien mûrs qui se fondent avec ampleur dans une structure veloutée, enveloppée par des tanins racés et étirée dans une finale longue et savoureuse.

Dom. Monastrel : Le vigneron

Constitué dans les années 1920, ce domaine du Minervois a été repris en 2001 par Vincent Enaud, oenologue, et Brigitte, son épouse, qui ont restructuré le vignoble, arrachant certains ceps et défrichant la garrigue pour constituer un ensemble de 10 ha. Ils ont construit une cave en 2007.

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Détail du vin Domaine Monastrel Bizan 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Monastrel Bizan 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Monastrel Bizan 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Monastrel Bizan 2014 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Monastrel Bizan 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Monastrel Bizan 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Monastrel Bizan 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. MONASTREL

la Fiche du producteur

Appellation :