DOMAINE MIGOT Auxerrois 2019 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Domaine Migot Auxerrois 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Succédant à un 2018 élu coup de cœur, il est peut-être plus rond que son devancier, mais il laisse un bon souvenir, grâce à son nez aromatique, où se mêlent les fleurs blanches, les fruits exotiques, la pêche jaune et la prune, qui s'épanouissent au palais. Une finale vive et teintée d'amertume confère à la bouche une belle harmonie.

Dom. Migot : Le vigneron

Jeune agriculteur, Camille Migot a repris en 2013 les 2 ha de vignes de son père Alain, bien connu des lecteurs. Il les a convertis à l'agriculture biologique tout en agrandissant peu à peu son domaine (6 ha aujourd'hui) en louant des terres en bio certifié à un viticulteur à la retraite et en plantant.

Détail du vin Domaine Migot Auxerrois 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Migot Auxerrois 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Migot Auxerrois 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Migot Auxerrois 2019 blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Migot Auxerrois 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Migot Auxerrois 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Migot Auxerrois 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Migot Auxerrois 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Poissons.

Garde :
2020 - 2023
Production :
2 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-toul
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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