DOMAINE HAEGI Douceur d'automne 2015 - blanc

Alsace • Alsace muscat

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Haegi Douceur D'automne 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Issu de raisins récoltés début novembre, ce moelleux s'annonce par un nez très minéral. Dans le droit-fil, la bouche suave et onctueuse est équilibrée par une fraîcheur saline qui donne relief et tonus à la finale. Rappelant une vendange tardive, ce vin appelle les mêmes accords, des desserts fruités par exemple. (Sucres résiduels :38 g/l.)

Dom. Haegi : Le vigneron

Boulangers de père en fils, les Haegi sont devenus vignerons en 1949 après le mariage de Charles avec la fille d'un viticulteur du village. Depuis 1985, c'est Daniel qui conduit les 9 ha de l'exploitation, situés à Mittelbergheim et dans le village voisin d'Eichhoffen. Il cultive trois cépages sur le Zotzenberg, grand cru local.

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Détail du vin Domaine Haegi Douceur D'automne 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Haegi Douceur D'automne 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Haegi Douceur D'automne 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Haegi Douceur D'automne 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 340 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Haegi Douceur D'automne 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Haegi Douceur D'automne 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Haegi Douceur D'automne 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Haegi Douceur D'automne 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade de mangue.

Garde :

2017 - 2019

Production :

1 340 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. HAEGI

la Fiche du producteur