DOMAINE GRAND Trousseau 2017 - rouge

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Grand Trousseau 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Ce sont des grappes de trousseau très mûres qui ont été récoltées le 30 septembre 2017 et méticuleusement triées. La macération a duré deux mois en cuve avec un élevage en fût d'un an. La robe se pare d'un rouge profond avec des reflets violacés, voire légèrement bruns. Chaleureux, le nez évoque les fruits mûrs et les épices. Dès l'attaque en bouche on sent la richesse, l'ampleur, les tanins et aussi une certaine force alcoolique, sans oublier un petit trait d'amertume en finale. Les fruits rouges (mûre, groseille) côtoient la réglisse dans un bel élan aromatique.

Dom. Grand : Le vigneron

Chez les Grand, on est vigneron de père en fils depuis 1692. Après René Grand, Lothain et ses frères consacrent les années 1970 à 1990 à développer le domaine familial. Aujourd'hui, ce sont Emmanuel (fils de Lothain) et son épouse Nathalie qui conduisent les 11 ha de vignes, en AOC côtes-du-jura, château-chalon et arbois. Le vignoble est désormais en conversion à l'agriculture biologique. Une valeur sûre.

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Détail du vin Domaine Grand Trousseau 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Grand Trousseau 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Grand Trousseau 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Grand Trousseau 2017 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Grand Trousseau 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Grand Trousseau 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Grand Trousseau 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Grand Trousseau 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2019 - 2023

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. GRAND

la Fiche du producteur