DOMAINE DU SAUT DU LOUP Chemin de travers(e) 2021 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Domaine Du Saut Du Loup Chemin De Travers(e) 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Cuvaison courte, pas de soufre ajouté, une cuvée qui soigne le fruit et le fait très bien  : on en retient les arômes de petits fruits noirs macérés qui se teintent d'une touche chocolatée dans une bouche déliée, fondante, fraîche, appuyée sur des tanins d'une élégance exemplaire. À ouvrir dans ses jeunes années, sur un filet mignon par exemple.

Dom. Dozon : Le vigneron

Propriété de la famille Dozon pendant cinq générations, ce domaine de 14 ha d'un seul tenant a été repris en 2013 par Éric Santier, originaire de Chinon, qui, après avoir eu diverses activités professionnelles, a fait une formation pour devenir vigneron.

Détail du vin Domaine Du Saut Du Loup Chemin De Travers(e) 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Saut Du Loup Chemin De Travers(e) 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Saut Du Loup Chemin De Travers(e) 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Saut Du Loup Chemin De Travers(e) 2021 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Saut Du Loup Chemin De Travers(e) 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Saut Du Loup Chemin De Travers(e) 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Saut Du Loup Chemin De Travers(e) 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
2023 - 2026
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chinon
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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