DOMAINE DU REMPART Clos du Sonnenbach 2012 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Du Rempart Clos Du Sonnenbach 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Implanté à 500 m d'altitude, sur les schistes de Villé, le Clos du Sonnenbach fait partie des terroirs les plus élevés du vignoble alsacien. Intensément coloré, discret mais plaisant au nez, ce pinot noir libère des arômes de cerise caractéristiques du cépage. Assez pointu à l'attaque, sur le fruit rouge, il se développe ensuite avec rondeur, malgré une certaine austérité tannique en finale. Il devrait bien évoluer.

Beck-dom. Du Rempart : Le vigneron

À la tête du domaine familial depuis 1978, Gilbert Beck est l'héritier d'une lignée remontant à 1763, et sa maison de Dambach-la-Ville s'adosse au rempart de la cité médiévale. Il exploite 5 ha autour de la commune (dont une parcelle de grand cru Frankstein) et 5 autres dans le val de Villé, sur les pentes escarpées des terrasses d'Albé.

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Détail du vin Domaine Du Rempart Clos Du Sonnenbach 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Rempart Clos Du Sonnenbach 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Rempart Clos Du Sonnenbach 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Rempart Clos Du Sonnenbach 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Rempart Clos Du Sonnenbach 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Rempart Clos Du Sonnenbach 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Rempart Clos Du Sonnenbach 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Rempart Clos Du Sonnenbach 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tourte à la viande.

Garde :

2016 - 2020

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

BECK-DOM. DU REMPART

la Fiche du producteur