DOMAINE DU PETIT CAUSSE Griotte de Ventajou 2015 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Cette cuvée bien nommée déploie au nez une large palette aromatique ; sans surprise, elle libère d'abord des parfums de griotte, puis de framboise et enfin quelques touches d'abricot et de pêche. Ce vent de fraîcheur s'engouffre au palais, équilibré par des sensations de volume et d'ampleur, pour former une matière élégante, soyeuse et dynamique, soutenue par des tanins en rang serré. Un réel équilibre.

Philippe Chabbert : Le vigneron

Le Petit Causse est l'un des terroirs les plus prestigieux de l'appellation. L'un des plus chauds aussi, à la grande joie des cigales. Fondé par l'arrière-grand-père, le domaine couvre 18 ha. Philippe Chabbert, aux commandes depuis 1988, a créé une cave et vinifié ses premières cuvées en 2003.

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Détail du vin Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2015 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Petit Causse Griotte De Ventajou 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pièce de buf rôtie.

Garde :

2019 - 2025

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 à 17 °C

Producteur :

PHILIPPE CHABBERT

la Fiche du producteur