DOMAINE DU CHÂTEAU PHILIPPE LE HARDI Les Cheneaults 2020 - rouge

Bourgogne • Mercurey

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une cueillette manuelle le dernier jour d'août, une macération pré-fermentaire à froid de 3 jours, un élevage de 12 mois en fût (dont 15 % de fûts neufs) et enfin un élevage final de 6 mois en cuve Inox pour ce mercurey très harmonieux. D'une robe grenat profond se dégagent des senteurs de mûre fraîche, d'épices et de violette. La bouche se révèle ample, dense, charnue, fruitée, soulignée de délicates notes boisées. Une gourmandise à servir sur la volaille dominicale.

Dom. Du Ch. Philippe Le Hardi : Le vigneron

Ce majestueux château aux tuiles vernissées, anciennement appelé Ch. de Santenay, fut propriété du premier duc de la grande Bourgogne (1342-1404). Dans le giron du Crédit Agricole depuis 1997, il étend son vaste vignoble sur 98 ha (en conversion bio), répartis dans plusieurs appellations beaunoises et chalonnaises, sous la houlette de Jean-Philippe Archambaud depuis 2019.

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Détail du vin Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2020 rouge ont-elles été produites ? 14 527 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

14 527 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. DU CH. PHILIPPE LE HARDI

la Fiche du producteur

Appellation :