DOMAINE DU CHÂTEAU PHILIPPE LE HARDI Les Cheneaults 2019 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Née d'une parcelle de près de 3 ha de pinot noir récoltés manuellement à la mi-septembre, cette cuvée a grandi en fût de chêne pendant une année et en cuve pendant cinq mois. D'un rubis superbe se dégagent d'intenses senteurs mêlant délicatement la fraise des bois aux notes empyreumatiques de son berceau. Le palais dévoile une matière généreuse, pleine et persistante, épaulée par des tanins fins. Il laisse en finale le souvenir de la pivoine et du kirsch, bien accompagnés par le boisé. Déjà agréable, il pourra cependant vieillir quelques années en cave, il en a le potentiel.

Dom. Du Ch. Philippe Le Hardi : Le vigneron

Ce majestueux château aux tuiles vernissées, aussi appelé « château Philippe le Hardi », fut propriété du premier duc de la grande Bourgogne (1342-1404). Dans le giron du Crédit Agricole depuis 1997, il étend son vaste vignoble sur 95 ha (en cours de conversion bio) dans plusieurs appellations beaunoises et chalonnaises, sous la houlette de Jean-Philippe Archambaud depuis 2019.

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Détail du vin Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2019 rouge ont-elles été produites ? 12 521 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :
2023 - 2028
Production :
12 521 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mercurey
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Du Château Philippe Le Hardi Les Cheneaults 2019 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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