DOMAINE DU BLAVET 2021 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Du Blavet 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Mi-grenache mi-syrah, cette micro-cuvée a patienté 12 mois en barriques. Le nez nous le rappelle avec ses senteurs de cacao, de toast grillé et de résine de pin, sur fond de fruits rouges mûrs. L'élevage a bien attendri la texture, crémeuse, d'une bouche dont on retient surtout l'intensité du fruit, la concentration et la fraîcheur. Un brin fermes en finale, les tanins devraient se polir après un peu de cave et offrir de belles sensations à table avec une côte-de-veau aux girolles.

Dom. Du Blavet : Le vigneron

Fondée en 1900, cette exploitation familiale se transmet depuis six générations. Frédéric Michel, qui la conduit depuis 2009, cultive 11,5 ha dont il tire des côtes-de-provence et des vins en IGP Var. Il propose aussi un camping à la ferme.

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Détail du vin Domaine Du Blavet 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Blavet 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Blavet 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Blavet 2021 rouge ont-elles été produites ? 1 960 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Blavet 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Blavet 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Blavet 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

1 960 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. DU BLAVET

la Fiche du producteur

Appellation :