DOMAINE DES CLAIRES Sauvignon 2016 - blanc

Prix : - de 5 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Des Claires Sauvignon 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Jaune pâle, ce sauvignon laisse des larmes sur les parois du verre. Ses senteurs fraîches de citron, de pamplemousse et de buis sont caractéristiques du cépage. Après une attaque vive, le palais déploie une matière particulièrement ronde sur des notes persistantes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Un bon vin d'apéritif et de poisson.

Dom. Des Claires : Le vigneron

Domaine viticole depuis six générations, d'abord orienté vers la production de cognac (le seul bouilleur de cru de la presqu'île d'Arvert). Toutefois, l'activité ostréicole et l'affinage des huîtres en claires prédominaient jusque dans les années 1970. Jonathan Guillon, son diplôme d'oenologue en poche, s'est installé en 2010 et a diversifié l'encépagement. Les mises en bouteilles à la propriété de vins de pays, de cognac et de pineau ont alors débuté. Le vignoble compte environ 18 ha.

Détail du vin Domaine Des Claires Sauvignon 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Claires Sauvignon 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Claires Sauvignon 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Claires Sauvignon 2016 blanc ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Claires Sauvignon 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Claires Sauvignon 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Claires Sauvignon 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rillettes de saumon.

Garde :
2017 - 2019
Production :
6 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Charentais
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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