DOMAINE DES BOUQUERRIES Cuvée Confidence 2017 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un mois d'élevage en cuve suivi de quatorze mois en fût pour cette cuvée vêtue d'une brillante parure magenta. Le nez évoque les cerises mûres avec, en contrepoint, quelques stimuli épicés. La bouche, large, fraîche, élégante, dévoile un joli fruit croquant, accompagné par des tanins soyeux et par un boisé fin, avant de proposer de beaux amers en finale.

Earl Des Bouquerries : Le vigneron

Le nom du domaine rappelle que l'on abattait jadis les chèvres et les boucs en ces lieux. C'est le grand-père de Guillaume Sourdais, aidé par son frère Jérôme qui, dès 1935, a creusé les caves de cette exploitation de 31 ha située au bord de la Vienne. L'une des bonnes références du Chinonais.

Détail du vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :
2021 - 2027
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chinon
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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