DOMAINE DEPEYRE Cuvée Sainte-Colombe 2015 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Domaine Depeyre Cuvée Sainte-colombe 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ce vin grenat brillant propose un nez expressif de fruits rouges et de sous-bois, qui évolue vers les épices à l'aération. En bouche, le fruit domine, relevé d'épices et de réglisse, et des tanins soyeux accompagnent un bon boisé vanillé. Un vin à la fois gourmand et solide.

Brigitte Bile : Le vigneron

Serge Depeyre et Brigitte Bile se rencontrent pendant leurs études, s'installent en 1995 à Cases-de-Pène, à quelques kilomètres de Perpignan, et créent en 2002 leur domaine : 13 ha dans la vallée de l'Agly, sur argilo-calcaires et schistes noirs. Ici, pas d'engrais chimiques, un apport de matière organique et une mule assurant une partie des labours.

Détail du vin Domaine Depeyre Cuvée Sainte-colombe 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Depeyre Cuvée Sainte-colombe 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Depeyre Cuvée Sainte-colombe 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Depeyre Cuvée Sainte-colombe 2015 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Depeyre Cuvée Sainte-colombe 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Depeyre Cuvée Sainte-colombe 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Depeyre Cuvée Sainte-colombe 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :
2020 - 2025
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon-villages
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Depeyre Cuvée Sainte-colombe 2015 rouge

 COMMENTAIRE

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