DOMAINE DE POULVAREL Les Perrottes 2013 - rouge

Vallée du Rhône • Costières-de-nîmes

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Poulvarel Les Perrottes 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un ancien tunnel romain passant sur les terres de la propriété donne son nom à cette cuvée phare du domaine, née de syrah (65 %), de grenache (30 %) et de carignan. Un vin remarquable en tous points, qui égale sa devancière de 2007, élue coup de coeur. Ici, un vin d'un noir profond qui, après quinze mois d'élevage en fût de chêne, livre un bouquet intense et racé de cacao, de café, d'épices et de cassis agrémenté de quelques notes animales. Un même boisé élégant, aux tonalités grillées, s'adosse à des tanins bien présents mais soyeux pour soutenir un palais riche, dense et puissant. Ce vin a « du chien » et vieillira bien.

Dom. De Poulvarel : Le vigneron

Pascal Glas et son épouse Élisabeth ont repris le domaine familial en 2004 après la fermeture de la coopérative de Sernhac. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 42 ha et signent des costières-de-nà®mes de belle facture, régulièrement en vue dans ces pages.

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Détail du vin Domaine De Poulvarel Les Perrottes 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Poulvarel Les Perrottes 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Poulvarel Les Perrottes 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Poulvarel Les Perrottes 2013 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Poulvarel Les Perrottes 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Poulvarel Les Perrottes 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Poulvarel Les Perrottes 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Poulvarel Les Perrottes 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule d'agneau aux épices.

Garde :

2018 - 2023

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE POULVAREL

la Fiche du producteur