DOMAINE DE L'ANGÈLE 2021 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Domaine De L'angèle 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Issu de grenache majoritaire (85 %) et d'une touche de syrah, cet attrayant rouge a bénéficié d'une longue macération de 45 jours, suivi d'un élevage de 7 mois en cuve. Bien ouvert sur les fruits noirs mûrs, les épices et une touche originale de champignon frais, le bouquet plaît autant que la bouche, à la fois ronde, pleine et concentrée, étayée par de beaux tanins encore croquants. On le laissera un peu se détendre en cave, mais les plus impatients pourront l'ouvrir dès l'automne sur une viande mijotée.

Dom. De L' Angèle : Le vigneron

Au pied du village de Goult, entre Ventoux et Petit Luberon, ce vignoble familial de 30 ha se transmet de génération en génération depuis 1870. Jacques et David Florent, aujourd'hui aux commandes, ont aménagé une cave de vinification au domaine, prénommé Angèle en hommage à leur trisaïeule qui y planta la première vigne.

Détail du vin Domaine De L'angèle 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'angèle 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'angèle 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'angèle 2021 rouge ont-elles été produites ? 5 540 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'angèle 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'angèle 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'angèle 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'angèle 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2023 - 2027
Production :
5 540 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ventoux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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