DOMAINE DE LA VERRIÈRE Le Haut de la Jacotte 2021 - rouge

Vallée du Rhône • Ventoux

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine De La Verrière Le Haut De La Jacotte 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

La syrah en vedette (95 %) dans cette cuvée familière des lecteurs du Guide, qui a bénéficié d'un élevage millimétré (50 % en barrique, 25 % en fût de 600 l et 25 % en foudres). Profonde, la robe d'encre en laisse présager la puissance. Si le nez est encore sur la réserve, avec ses notes de mûre poêlée, d'olive noire et de truffe, c'est en bouche que ce vin se révèle. Ample, dense et long, il affiche une chair opulente et bien parfumée, cadrée par des tanins fermes au grain élégant. Une bouteille en devenir.

Dom. De La Verrière : Le vigneron

Le roi René de Provence, alors propriétaire des lieux, fit venir ici des verriers italiens en 1470. Le domaine appartient aux Maubert depuis 1969 (avec Jacques aux commandes depuis 1985) et étend ses 26 ha de vignes en coteaux sur les contreforts du Ventoux. La conversion vers l'agriculture biologique est engagée.

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Détail du vin Domaine De La Verrière Le Haut De La Jacotte 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Verrière Le Haut De La Jacotte 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Verrière Le Haut De La Jacotte 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Verrière Le Haut De La Jacotte 2021 rouge ont-elles été produites ? 8 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Verrière Le Haut De La Jacotte 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Verrière Le Haut De La Jacotte 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Verrière Le Haut De La Jacotte 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Verrière Le Haut De La Jacotte 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2025 - 2030

Production :

8 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. DE LA VERRIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :