DOMAINE DE LA COMMANDERIE Cuvée Élégance 2020 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De La Commanderie Cuvée élégance 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un modèle de chinon blanc, élevé sur lies fines, auquel une courte fréquentation (8 mois) du merrain transmet quelques notes de torréfaction en appoint des fruits blancs et jaunes. Riche, mûre, mais sans manquer de fraîcheur ni de finesse, portée par un bon boisé, la bouche fait preuve d'un bel équilibre. À réserver pour la table, avec des Saint-Jacques à la crème par exemple.

Dom. De La Commanderie : Le vigneron

Cette propriété située au cœur de l'appellation chinon comptait 2 ha de vignes lors de sa création en 1982. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 54 ha et dispose d'une remarquable cave enterrée dans le roc et de 2 chais. Philippe Pain a cédé les commandes à sa fille Clotilde en 2018, rejointe depuis par sa soeur Honorine. Le domaine a entamé sa conversion vers le bio.

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Détail du vin Domaine De La Commanderie Cuvée élégance 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Commanderie Cuvée élégance 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Commanderie Cuvée élégance 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Commanderie Cuvée élégance 2020 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Commanderie Cuvée élégance 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Commanderie Cuvée élégance 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Commanderie Cuvée élégance 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

2023 - 2027

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

DOM. DE LA COMMANDERIE

la Fiche du producteur

Appellation :