DOMAINE DE LA CADENETTE Siracanta 2013 - rouge

Vallée du Rhône • Costières-de-nîmes

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Cadenette Siracanta 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cette Siracanta - association de syrah (90 % de l'assemblage) avec les pyracanthas (qui entourent le mas) - avait brillé dans sa version 2012, obtenant un coup de coeur. Sa « petite soeur » 2013 n'atteint pas les mêmes sommets, mais s'illustre de belle manière. Vendanges manuelles, pas d'égrappage ni de foulage pour ce vin animé à l'olfaction par un bon fruité à dominante de cassis. En bouche, il se montre plutôt costaud, bâti sur de solides tanins enrobés d'arômes de fruits noirs compotés et de sous-bois. Un costières trapu et généreux.

Earl Du Bois D'yeuse : Le vigneron

Installé depuis 1990 sur la propriété familiale, Pierre Dideron dispose d'un vignoble de 60 ha (53 ha en production) qui, tournant le dos au mistral, fait face aux plaines de la Petite Camargue. Il a entrepris en 2009 la conversion bio de son domaine, par étapes. Depuis 2015, l'ensemble de la propriété est certifié.

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Détail du vin Domaine De La Cadenette Siracanta 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Cadenette Siracanta 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Cadenette Siracanta 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Cadenette Siracanta 2013 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Cadenette Siracanta 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Cadenette Siracanta 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Cadenette Siracanta 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Cadenette Siracanta 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf.

Garde :

2017 - 2021

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

EARL DU BOIS D'YEUSE

la Fiche du producteur