DOMAINE DE GUILLAU Plénitude 2016 - rouge

Sud-Ouest • Coteaux-du-quercy

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De Guillau Plénitude 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

une longue cuvaison de cabernet franc, de tannat et de merlot, suivie d'un élevage en fût de chêne, neuf à 50 %. Mariant harmonieusement fruits rouges bien mûrs à un boisé grillé et épicé, un vin « ensoleillé », remarquable de puissance, de richesse et de suavité. Le reflet de son millésime.

Dom. De Guillau : Le vigneron

Un ancêtre charpentier a construit la grange qui sert aujourd'hui de chai, faisant parfois payer ses services en lopins de terre. Quant à Jean-Claude Lartigue, installé en 1990, il est au nombre des producteurs qui ont « bâti » leur appellation. Le Guide l'a découvert en 1999 alors que les coteaux-du-quercy étaient encore classés en vins de pays. Le domaine couvre aujourd'hui 15 ha, non loin de Montpezat-du-Quercy.

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Détail du vin Domaine De Guillau Plénitude 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Guillau Plénitude 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Guillau Plénitude 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine De Guillau Plénitude 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Guillau Plénitude 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Guillau Plénitude 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Guillau Plénitude 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2025

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DE GUILLAU

la Fiche du producteur