DOMAINE DE CABARROUY 2014 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Domaine De Cabarrouy 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

De couleur pâle et légère aux nuances de fenaison, cette cuvée associant le gros (majoritaire) et le petit mansengs livre au nez des nuances aériennes de fleurs blanches et de menthe. Le palais, ample et alerte, reste sur une ligne fraîche et tendue, renforcée par des arômes citronnés et par une pointe de minéralité en finale. Un vin rectiligne et une belle expression du cépage.

Dom. De Cabarrouy : Le vigneron

Dans les années 1980, Patrice Limousin, alors jeune vigneron dans la région nantaise, rencontre Freya Skoda, une étudiante berlinoise. Le couple achète en 1988 ce domaine à l'abandon. Ils ont replanté les vignes, restauré la demeure du XVIII^e et aménagé un chai. Le vignoble compte aujourd'hui 21 ha.

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Détail du vin Domaine De Cabarrouy 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Cabarrouy 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Cabarrouy 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Cabarrouy 2014 blanc ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Cabarrouy 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Cabarrouy 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Cabarrouy 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Cabarrouy 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : choucroute de la mer.

Garde :

2016 - 2019

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DE CABARROUY

la Fiche du producteur