DOMAINE COUSTARRET Renaissance 2019 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Coustarret Renaissance 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le petit manseng constitue 70 % de cet assemblage, complété de courbu, de camaralet et de gros manseng. Il ne fait que renforcer le caractère pyrénéen de ce jurançon sec. Or pâle, orné d'un liseré vert, celui-ci affiche un nez d'abord discret, mais bientôt se révèlent la pêche, la goyave et les agrumes. La chair veloutée et dense est un bon indicateur de son potentiel d'évolution.

Dom. Coustarret : Le vigneron

Sur les coteaux de Lasseube, au sud de Pau, ce petit domaine de 5 ha est installé en altitude, à 380 m, face aux Pyrénées. Fondé en 1842, il est conduit depuis 1995 par Sébastien Bordenave-Coustarret. Après avoir suivi pendant 5 ans la démarche de l'agriculture biologique, il a engagé en 2017 la conversion de son exploitation et produira en 2020 son premier millésime bio.

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Détail du vin Domaine Coustarret Renaissance 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Coustarret Renaissance 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Coustarret Renaissance 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Coustarret Renaissance 2019 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Coustarret Renaissance 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Coustarret Renaissance 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Coustarret Renaissance 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2020 - 2025

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. COUSTARRET

la Fiche du producteur

Appellation :