DOMAINE CHAMPALOU Les Fondraux 2020 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Champalou Les Fondraux 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une cuvée parcellaire, élevée en fûts de 500 l, d'une belle harmonie : nez expressif, fruité et minéral, bouche onctueuse, pétrie de fruit jaune, joliment structurée par une acidité tonifiante qui donne éclat et équilibre à l'ensemble. Un bel ambassadeur de l'appellation et du potentiel en cave.

Dom. Champalou : Le vigneron

Tous deux issus de familles vigneronnes, Catherine et Didier Champalou ont créé leur domaine en 1984 sur seulement 1,8 ha. Leur vignoble couvre aujourd'hui près de 21 ha cultivés en viticulture durable Terra vitis et certifié HVE3 depuis 2016. Des jachères fleuries, des nichoirs à insectes, des haies sont ainsi implantés dans le vignoble afin d'aider les insectes auxiliaires à s'épanouir. Diplômée en œnologie, Céline Champalou a rejoint ses parents il y a une quinzaine d'années.

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Détail du vin Domaine Champalou Les Fondraux 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Champalou Les Fondraux 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Champalou Les Fondraux 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Champalou Les Fondraux 2020 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Champalou Les Fondraux 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Champalou Les Fondraux 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Champalou Les Fondraux 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Champalou Les Fondraux 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2023 - 2028

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

DOM. CHAMPALOU

la Fiche du producteur

Appellation :