DOMAINE CHAMPALOU Demi-sec Les Fondraux 2021 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Champalou Demi-sec Les Fondraux 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Ce "sec tendre" douillet (19 g/l) a très bien négocié sa rencontre avec le bois : une texture épanouie, une aromatique florale et citronnée à peine teintée de vanille, un fond de douceur vite relevé par ce qu'il faut d'acidité, une finale sans astringence sur le coing.

Dom. Champalou : Le vigneron

Tous deux issus de familles vigneronnes, Catherine et Didier Champalou ont créé leur domaine en 1984 sur seulement 1,8 ha. Leur vignoble couvre aujourd'hui près de 21 ha cultivés en viticulture durable. Des jachères fleuries, des nichoirs à insectes, des haies sont ainsi implantés dans le vignoble afin d'aider les insectes auxiliaires à s'épanouir. Diplômée en œnologie, Céline Champalou a rejoint ses parents il y a une quinzaine d'années.

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Détail du vin Domaine Champalou Demi-sec Les Fondraux 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Champalou Demi-sec Les Fondraux 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Champalou Demi-sec Les Fondraux 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Champalou Demi-sec Les Fondraux 2021 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Champalou Demi-sec Les Fondraux 2021 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Champalou Demi-sec Les Fondraux 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Champalou Demi-sec Les Fondraux 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Garde :

2023 - 2026

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

DOM. CHAMPALOU

la Fiche du producteur

Appellation :