DOMAINE CASTÉRA Caubeigt 2017 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Castéra Caubeigt 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette cuvée parcellaire porte le nom du lieu-dit d'où elle provient, planté de petit manseng. Après un élevage en pièces de chêne, barriques et demi-muids, on obtient un jurançon doux jaune d'or à reflets cuivrés. Son nez intense mêle les fleurs blanches, l'ananas, la brioche, les fruits secs, des touches minérales et torréfiées. Des notes fraîches d'agrumes complètent cette palette dans un palais tendu à la finale agréablement acidulée.

Scea Dom. Castéra : Le vigneron

Achetée en 1895 par un trisaïeul de l'actuel propriétaire, cette ferme béarnaise fondée au XVIII^es. a longtemps accueilli veaux, vaches, cochons, couvées. Les blondes d'Aquitaine paissent tout à côté ; les champs de maïs ont disparu, et le vignoble a gagné du terrain (12 ha) avec l'arrivée de Christian Lihour. Son fils Franck, qui l'a rejoint en 2014, est aujourd'hui aux commandes.

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Détail du vin Domaine Castéra Caubeigt 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castéra Caubeigt 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castéra Caubeigt 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castéra Caubeigt 2017 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castéra Caubeigt 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Castéra Caubeigt 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castéra Caubeigt 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Castéra Caubeigt 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Volailles.

Garde :

2019 - 2026

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SCEA DOM. CASTÉRA

la Fiche du producteur