DOMAINE BOURGOGNE-DEVAUX Le Clou 2021 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A garder
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Domaine Bourgogne-devaux Le Clou 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Coup de cœur dans la précédente édition avec son En Puissey 2020, c'est avec leclimatdu Clou que le domaine se distingue cette année. Le nez conjugue notes empyreumatiques et cerise. Passé une attaque franche, on retrouve le petit fruit à noyau dans une bouche tendre et de bonne longueur.

Dom. Bourgogne-devaux : Le vigneron

Sylvie Bourgogne a repris en 1986 le domaine créé en 1899 par son arrière-grand-père. Contrainte de vendre la production en raisin et de réduire le vignoble (3,6 ha aujourd'hui), elle a vinifié son premier hautes-côtes-de-beaune en 2012. En 2015, elle a transmis l'exploitation à ses deux fils, Luc, également chargé d'affaires dans la banque, et Fabrice, formé à la « viti-œno » de Beaune.

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Détail du vin Domaine Bourgogne-devaux Le Clou 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bourgogne-devaux Le Clou 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bourgogne-devaux Le Clou 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bourgogne-devaux Le Clou 2021 rouge ont-elles été produites ? 1 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bourgogne-devaux Le Clou 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bourgogne-devaux Le Clou 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bourgogne-devaux Le Clou 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
2026 - 2028
Production :
1 100 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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