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DOMAINE BOURGOGNE-DEVAUX En Puissey 2020 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable
coup de cœur

Domaine Bourgogne-devaux En Puissey 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un coup de cœur qui vient récompenser la belle régularité du domaine dans le Guide. Il le doit à ces vieilles vignes de 60 ans élevées en barrique. Au nez, le chêne s'incline devant un bouquet presque sucré de violette et de noyau de cerise. La même richesse aromatique imprègne une matière épanouie, ronde et grasse, ourlée de tanins fondants. Un ensemble voluptueux, d'une séduction immédiate, dont on pourra profiter dans sa jeunesse. Irrésistible sur une côte de bœuf.

Dom. Bourgogne-devaux : Le vigneron

Sylvie Bourgogne a repris en 1986 le domaine créé en 1899 par son arrière-grand-père. Contrainte de vendre la production en raisin et de réduire le vignoble (3,6 ha aujourd'hui), elle a vinifié son premier hautes-côtes-de-beaune en 2012. En 2015, elle a transmis l'exploitation à ses deux fils, Luc, également chargé d'affaires dans la banque, et Fabrice, formé à la « viti-œno » de Beaune.

Vins de Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

Achetez vos vins de Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune en vente privée avec 1Jour1Vin

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Decelle & Fils - Hautes-Côtes de Beaune Les Champlains 2022

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Maison Louis Latour - Hautes-Côtes de Beaune 2022

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Détail du vin Domaine Bourgogne-devaux En Puissey 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bourgogne-devaux En Puissey 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bourgogne-devaux En Puissey 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Bourgogne-devaux En Puissey 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bourgogne-devaux En Puissey 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bourgogne-devaux En Puissey 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
2022 - 2026
Production :
-
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

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