DOMAINE BOUDAU Patrimoine 2019 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Boudau Patrimoine 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Les Boudau ajoutent une nouvelle ligne à un palmarès très fourni en coups de cœur. Ici, un mariage grenache-syrah (70-30) qui s'habille de rubis foncé et qui déploie au nez des notes gourmandes de cassis, de fruits rouges et d'épices. Une gourmandise à laquelle fait un long écho une bouche ample, riche, ronde, veloutée, dotée de tanins souples et fondus. Une force tranquille, à savourer sur une viande de goût, un tournedos Rossini par exemple.

Dom. Boudau : Le vigneron

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 50 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble. La fille de Véronique a rejoint l'aventure.

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Détail du vin Domaine Boudau Patrimoine 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boudau Patrimoine 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boudau Patrimoine 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boudau Patrimoine 2019 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Boudau Patrimoine 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Boudau Patrimoine 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boudau Patrimoine 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. BOUDAU

la Fiche du producteur

Appellation :