DOMAINE BOUDAU Padri 2020 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Boudau Padri 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Rouge intense aux reflets rubis, cette cuvée de mourvèdre (80 %) et de grenache livre un bouquet à la fois suave et frais de framboise et de mûre. Une gourmandise fruitée à laquelle fait un long écho une bouche tendre, dotée de tanins veloutés et d'un boisé parfaitement fondu, à peine perceptible. Parfait sur une côte de bœuf à la moelle.

Dom. Boudau : Le vigneron

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre 60 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble. La fille de Véronique a rejoint l'aventure en 2020.

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Détail du vin Domaine Boudau Padri 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boudau Padri 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boudau Padri 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boudau Padri 2020 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Boudau Padri 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Boudau Padri 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boudau Padri 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Boudau Padri 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2026

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. BOUDAU

la Fiche du producteur

Appellation :