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DOMAINE BENJAMIN PASSOT Vayolette 2017 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Juliénas
Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2021

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Domaine Benjamin Passot Vayolette 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Premier millésime à la tête de son propre vignoble pour Benjamin Passot et premier coup de cœur  ! Il signe un juliénas, élevé pendant 10 mois en fût, d'une grande finesse et d'une réelle harmonie. Des notes florales et boisées se marient avec bonheur au nez. La bouche s'appuie sur des tanins tout en élégance et s'étire dans une longue finale pleine de fraîcheur. Le plaisir est déjà là.

Dom. Benjamin Passot : Le vigneron

Jeune viticulteur, Benjamin Passot a connu ses premières expériences viticoles à Vosne-Romanée. Il a parallèlement développé son propre domaine et s'est installé sur quelques arpents de Juliénas à partir de 2017. Il a depuis repris des vignes sur Chénas et Chiroubles.

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Détail du vin Domaine Benjamin Passot Vayolette 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Benjamin Passot Vayolette 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Benjamin Passot Vayolette 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Benjamin Passot Vayolette 2017 rouge ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Benjamin Passot Vayolette 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Benjamin Passot Vayolette 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Benjamin Passot Vayolette 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :
2021 - 2025
Production :
1 700 bouteilles
élevage :
En fût
température :
13 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Juliénas
la Fiche appellation

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