DOMAINE ALEXANDRA MOSSU Vin de Paille 2016 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A garder

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Alexandra Mossu Vin De Paille 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Alors à qui revient ce coup de cur ? Au père réputé justement pour ses vins de paille ou à la fille qui apporte technique et jeunesse ? Si c'est le père, c'est une juste récompense, si c'est la fille, cela place tout suite la barre haute. Il va falloir être à la hauteur sur les millésimes suivants ! On gagera que c'est le résultat de la conjugaison des talents. Poulsard, chardonnay et savagnin ont donné un vin ambré, au nez expressif, d'abord sur la pâte de fruits et le coing, puis évoluant sur la cire d'abeille et le miel. Suffisamment vive, la bouche est parfaitement équilibrée entre sucre, alcool et acidité. Un régal, entre fruits confits et miel.

Alexandra Mossu : Le vigneron

Le grand père d'Alexandra Mossu était spécialisé dans la mirabelle, son père a replanté la propriété en vignes quand il s'est installé en 1986 et Alexandra « est tombée dedans ». Etudes en Bourgogne puis en Suisse et début de reprise des vignes familiales en 2015 dans le but de reprendre plus tard la totalité du domaine. Mais pour l'instant, les deux générations font un sage échange de savoirs.

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Détail du vin Domaine Alexandra Mossu Vin De Paille 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Alexandra Mossu Vin De Paille 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Alexandra Mossu Vin De Paille 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Alexandra Mossu Vin De Paille 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Alexandra Mossu Vin De Paille 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Alexandra Mossu Vin De Paille 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2026 - 2032

Production :

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

ALEXANDRA MOSSU

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura