COTEAUX D'ENGRAVIÈS Syrah Fleur de Cailloux 2012 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Coteaux D'engraviès Syrah Fleur De Cailloux 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Face aux Pyrénées, ce vignoble de 10 ha planté en 1998 sur des terres en friches est cultivé en bio par Philippe Babin qui signe une cuvée 100 % syrah des plus abouties. La robe est élégante, noire aux reflets pourpres. Le nez libère des senteurs intenses de fruits noirs bien mûrs (cassis). Ample et riche, la bouche associe ces arômes de petits fruits à d'élégantes notes grillées et épicées, témoins de son élevage en fût (un an). Des tanins bien fondus structurent l'ensemble. Une bouteille déjà appréciable mais qui vieillira bien.

Détail du vin Coteaux D'engraviès Syrah Fleur De Cailloux 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Coteaux D'engraviès Syrah Fleur De Cailloux 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Coteaux D'engraviès Syrah Fleur De Cailloux 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Coteaux D'engraviès Syrah Fleur De Cailloux 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Coteaux D'engraviès Syrah Fleur De Cailloux 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Coteaux D'engraviès Syrah Fleur De Cailloux 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2018.

Avec quel plat servir le vin Coteaux D'engraviès Syrah Fleur De Cailloux 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fromage ariégeois.

Garde :
2014 - 2018
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Ariège
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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