CLOS THOU Vendanges tardives Terroir de la cerisaie 2015 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

à l'opposé du sec, un liquoreux (110 g/l de sucres) issu de petit manseng vendangé le 25 novembre, vinifié et élevé dix-huit mois en fût. D'un or profond, il déploie des notes d'ananas confit, de figue, de miel, de cire et de vanille. Le coing s'ajoute à cette palette complexe dans une bouche concentrée et ronde, tonifiée en finale par de nobles amers et par des touches d'agrumes et de menthol.

Clos Thou : Le vigneron

Métayers puis fermiers, les arrière-grands-parents d'Henri Lapouble-Laplace ont acheté en 1920 le domaine que ce vigneron, installé en 1993, met aujourd'hui en valeur avec une belle constance dans la qualité. Les 9 ha de vignes sont conduits en bio depuis 2007.

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Détail du vin Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Thou Vendanges Tardives Terroir De La Cerisaie 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras.

Garde :

2018 - 2028

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CLOS THOU

la Fiche du producteur