CLOS THOU Suprême de Thou 2017 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Clos Thou Suprême De Thou 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Issu de petit manseng passerillé récolté en plusieurs tries durant le mois de novembre, ce jurançon doux élevé en fût n'a pas manqué le rendez-vous du Guide. Couleur bouton d'or, le 2017 s'ouvre à l'aération sur des notes fraîches et délicates d'acacia et de fruits blancs, nuancées de touches plus suaves d'abricot et de miel. La cannelle et les épices de l'élevage s'ajoutent à cette gamme dans une bouche plus expressive et plus complexe, fondue, bien équilibrée entre sucre et acidité, à la finale minérale. Agréable jeune, ce vin subtil saura vieillir.

Clos Thou : Le vigneron

Métayers puis fermiers, les arrière-grands-parents d'Henri Lapouble-Laplace ont acheté en 1920 le domaine que ce vigneron, installé en 1993, met aujourd'hui en valeur avec une belle constance dans la qualité. Les 9 ha de vignes sont conduits en bio depuis 2007.

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Détail du vin Clos Thou Suprême De Thou 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Thou Suprême De Thou 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Thou Suprême De Thou 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Thou Suprême De Thou 2017 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Thou Suprême De Thou 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Thou Suprême De Thou 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Thou Suprême De Thou 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Thou Suprême De Thou 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2019 - 2029

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CLOS THOU

la Fiche du producteur