CHRISTOPHE THORIGNY Sec 2016 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Christophe Thorigny Sec 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La couleur est très pâle et brillante. Les levures du terroir ont apporté la complexité aromatique. Le nez laisse apparaître des notes de fruits jaunes mûrs (pêche, coing), de miel et de cire d'abeille. En bouche, des reliquats de sucres tempèrent l'acidité naturelle du cépage et équilibrent le vin. La poire y apparaît, accompagnée de notes minérales.

Christophe Thorigny : Le vigneron

Christophe Thorigny s'est installé en 1989 sur le domaine familial de 10,6 ha, qu'il a repris en 1997 à la retraite de ses parents. Il vinifie parcelle par parcelle en laissant le plus souvent faire les levures du cru. Il procède ensuite à ses assemblages en vins finis. Les sols sont constitués d'argilo-calcaires ou de perruches riches en silex.

Détail du vin Christophe Thorigny Sec 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Christophe Thorigny Sec 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christophe Thorigny Sec 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Christophe Thorigny Sec 2016 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Christophe Thorigny Sec 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Christophe Thorigny Sec 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christophe Thorigny Sec 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Christophe Thorigny Sec 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pastilla.

Garde :
2019 - 2022
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 11 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vouvray
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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