CHÂTEAU VALCOMBE Épicure 2011 - rouge

Vallée du Rhône • Ventoux

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Valcombe épicure 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Luce et Cendrine Guénard exploitent un vignoble de 28 ha qu'ils convertissent à l'agriculture biologique comme nombre de vignerons rhodaniens. Cette cuvée représente une large part du domaine (22 ha) et associe au grenache (60 %) le carignan et la syrah. Un vin sombre au nez bien typé d'épices et de fruits à l'eau-de-vie, au palais ample et souple étayé par des tanins enrobés et soyeux qui confèrent un caractère aimable et gourmand à l'ensemble. À déguster au cours des trois prochaines années sur une viande en sauce, un osso-bucco par exemple.

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Détail du vin Château Valcombe épicure 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Valcombe épicure 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Valcombe épicure 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Valcombe épicure 2011 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Valcombe épicure 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Valcombe épicure 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

EARL LES HAUTS DE VALCOMBE

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux