CHÂTEAU LATOUR 2007 • 1er cru clas. - rouge

Bordelais • Pauillac

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Latour 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le cabernet-sauvignon se taille la part du lion en 2007 à Latour: plus de 90 % de l'assemblage. Forcément, il en résulte un vin sombre et sérieux, évoquant le fruit noir (cassis) et les épices sur un fond giboyeux. Ferme dès l'attaque, le palais ne se départit jamais d'une certaine sévérité, développant une chair profonde et structurée soutenue par une fraîcheur toute minérale. La finale marquée par des tanins poivrés, aussi serrée que les rangs de vignes de l'Enclos, invite à la patience. Un vin très typé du cru et du millésime, à déboucher dans cinq ou dix ans.

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Détail du vin Château Latour 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Latour 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Latour 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Latour 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Latour 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. LATOUR

la Fiche du producteur

Appellation :

Pauillac