CHÂTEAU LATOUR 2000 • 1er cru clas. - rouge

Bordelais • Pauillac

Prix : + de 100 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château Latour 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Exit les anciens chais, remplacés par une construction ultramoderne qui rappelle que Latour a toujours été un laboratoire de l'innovation. Si le décor du cru se renouvelle, il est une chose qui ne change pas, c'est la profonde couleur sombre, presque cerise noire, de son vin. La densité de la robe se retrouve dans le bouquet, d'une grande complexité. Une remarquable palette d'arômes gourmands se déploie: cassis, myrtille et petits fruits mûrs, avec une note délicate de pain grillé. D'une grande ampleur, l'attaque prépare à la découverte d'une riche matière, aux tanins serrés et très bien extraits. Malgré cette puissance tannique, le vin sait rester aimable de bout en bout. Ne se contentant pas d'une longue et fraîche finale, il réserve une dernière surprise avec un superbe retour aromatique sur la fraise très mûre. Une seule incertitude: combien de décennies durera-t-il? Il est presque impossible de le savoir aujourd'hui.

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Détail du vin Château Latour 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Latour 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Latour 2000 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Latour 2000 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Latour 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. LATOUR

la Fiche du producteur

Appellation :

Pauillac