CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 2007 • 1er cru clas. - rouge

Bordelais • Pauillac

Prix : + de 100 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château Lafite Rothschild 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le millésime 2007 fut caractérisé par la présence d'un cycle de treize lunes, autant dire une année atypique si l'on en croit le bon sens populaire. Les viticulteurs ne furent pas gâtés et beaucoup tremblèrent jusqu'à la fin, avant qu'un superbe mois de septembre ne vînt redonner espoir. Le coeur du vignoble de Lafite, exposé sud-sud-ouest, a pu ainsi rattraper le retard de maturité. On est impressionné dès le premier regard par la profondeur de la robe d'une teinte noir d'encre. Un peu sur la réserve, le nez évoque les épices douces et les fruits rouges sur un fond de torréfaction. Le palais développe une matière ronde et chaleureuse, imposante par sa structure, très pauillac dans son côté à la fois tendu et savoureux. L'expression même du cabernet-sauvignon (84 %) à pleine maturité. Le vin idéal pour une épaule d'agneau farcie, mais pas avant huit ou dix ans.

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Détail du vin Château Lafite Rothschild 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Lafite Rothschild 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Lafite Rothschild 2007 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Lafite Rothschild 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Lafite Rothschild 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. LAFITE ROTHSCHILD

la Fiche du producteur

Appellation :

Pauillac