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CHÂTEAU LA ROSE BELLEVUE Prestige Fût de chêne 2008 - rouge

Bordelais • Blaye-côtes-de-bordeaux
Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

Château La Rose Bellevue Prestige Fût De Chêne 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Après un stage en Australie en 1996, Jérôme Eymas s'installe l'année suivante sur ces terres de Saint-Palais, 45 ha de vignes plantées sur un sol de sables, graves et limon. Douze mois de barrique et autant de cuve pour ce 2008 remarquable d'intensité olfactive (épices, petits fruits noirs, boisé fondu), franc et souple en attaque, puis ample, doux et soyeux, soutenu par une belle et longue fraîcheur et des tanins mûrs à souhait. Bref, un vin équilibré à déguster dans les deux ou trois ans sur un gigot d'agneau. Citée, la cuvée Prestige Fût de chêne 2009 blanc associe le sauvignon blanc au sauvignon gris et à la muscadelle. Des arômes vanillés intenses qui se mêlent aux agrumes et aux fleurs blanches, un palais plein et gras dans la continuité, encore sous l'emprise de l'élevage: on attendra un an ou deux pour la dégustation. Le vigneron recommande une cuisine japonaise, pourquoi pas un katsudon, délicieux porc pané cuit avec un oeuf battu.

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Détail du vin Château La Rose Bellevue Prestige Fût De Chêne 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Rose Bellevue Prestige Fût De Chêne 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Rose Bellevue Prestige Fût De Chêne 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Rose Bellevue Prestige Fût De Chêne 2008 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Rose Bellevue Prestige Fût De Chêne 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Rose Bellevue Prestige Fût De Chêne 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Blaye-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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